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Parmigiano

Io Scelgo arriva a Napoli

Io Scelgo arriva a Napoli per un approfondimento sulle caratteristiche uniche del Parmigiano Reggiano.

APR 20

Giovedì 20 aprile, il Consorzio sarà ospite a Napoli, presso l’Accademia dei gastronomi Napoletiani Fida-Confcommercio per una lezione di approfondimento dedicata alle caratteristiche che rendono unico il Parmigiano Reggiano, ai suoi cambiamenti in stagionatura, alle corrette tecniche di porzionatura, conservazione e utilizzo.

Al termine della lezione teorica seguirà una degustazione di tre stagionature di Parmigiano Reggiano e l’illustrazione del progetto “Io Scelgo” con la possibilità per tutti i presenti di iscriversi al circuito.


Le foto dell'evento